Iets meer dan paella voor een speciale daag
Een verjaardag, een afstudeerfeest, een doop, of een afsluitend etentje voor een tembuilding weekend? Laten we beginnen met wat tapas, hapjes en raciones, en vervolgens genieten van een heerlijke paella.
Of misschien iets intiemer, een onvergetelijk diner met vrienden, een speciaal feest of een housewarming? Vergeet de keuken en geniet van je gasten.
Evenement Menu
Apero - Tapas
(1 tapa 4 €/p.p. - 2 tapas 8€/p.p. - 3 tapas 10 €/p.p.)
-
Gilda: pintxo (mini saté) met olijven, ansjovis en gepekelde piparra (Baskische peper)
-
Gilda Veggie: pintxo (mini saté) met olijven, en gepekelde radijs en piparra (Baskische peper)
-
Oester met vinagrillos (spaanse pickelsaus) schuim (+2€/p.p.)
-
Zee bouillon - saffraan - roe
-
Pintxo van ansjovis - manchego kaasbal - zongedroogd tomaat
-
Salmorejo tradicional (Zuid-Spaanse tomaat crème, met krokant van iberico en ei)
-
Salmorejo de Naranja (appelsin - zwarte olijven - bacalao)
Apero plank
(11 €/p.p.)
Assortiment van iberico hesp, chorizo, lomo, salchichon, gildas en pintxos , brood en saucen
Apero plank - Extra
(15 €/p.p.)
Assortiment van iberico hesp, chorizo, lomo, salchichon, gildas, iberico/boletus croquetas, Spaanse tortilla, brood en sausen
Raciones - om te delen
(naar schatting 4-5 mensen per racion)
-
Spaanse Tortilla (Pintxos - 8 st) - 18 €
-
Iberico hesp - 22 €
-
Iberico Bellota hesp - 29 €
-
Tabla ibericos (lomo - chorizo - salchichon) - 20 €
-
Croquetas iberico hesp (5 st) - 15 €
-
Croquetas boletus (eekhoorntjesbrood) met cabrales saus (Noord-Spaanse blauwe kaas) (5 st) - 15 €
-
Bitterballen van varkenwangens en Pedro Ximenez (5 st) - 15 €
-
Lauwe salade van gekonfijte piquillo peppers en stokvis schijfjes (met toastjes) - 23 €
-
Lauwe salade van gekonfijte piquillo peppers en boschampignons (met toastjes) - 23 €
-
Gambas al ajillo (knooflook scampi) - 23 €
Paellas
(vanaf 10 porties)
-
Kip (bio - vrije uitloop en groenten) - 17 €/p.p.
-
Pata Negra (met secreto iberico, spareribs en groenten) - 24€/p.p.
-
Marinera (scampi, calamar, mosselen en groenten) - 23€/p.p.
-
Marinera royale (langoustines, scampi, calamar, mosselen en groenten) - 27€/p.p.
-
Veggie (met groenten en padestoelen en groenten) - 17 €/p.p
-
Mixta (met kip, scampi, mosselen en groenten) - 21€/p.p.
5% korting vanaf 20 hoftgerecht porties
10% korting vanaf 40 hoftgerecht porties
Gourmet Paellas
(ideaal voor kleine groepen, rond 10 mensen)
prijs op aanvraag
-
Kreeft Marinera
-
Carabinero Marinera (Spaanse Rode Reuzegamba)